Brasil Mantiqueira Koffiebonen

Vers gebrande koffiebonen uit Brazilië

Onze Brasil Mantiqueira koffiebonen zijn 100% Arabica van specialty kwaliteit, met een SCA cupping score van 83. We branden deze single origin dagelijks vers in kleine batches. Op elke zak staat de branddatum, zodat je precies kunt zien wanneer je koffie is gebrand. Bestellingen die maandag tot en met vrijdag vóór 12:00 uur binnenkomen, verzenden we dezelfde dag. Bestel je vrijdag na 12:00 uur, dan versturen we maandag.

Herkomst: Mantiqueira de Minas

Deze koffie komt uit Mantiqueira de Minas, een hooggelegen koffiegebied in de staat Minas Gerais in Brazilië. Het gebied staat bekend om zijn specialty koffie. Door de hoogte en het milde klimaat rijpen de koffiekersen rustig, wat zorgt voor een zachte, ronde kop met een zoete, romige body.

Smaakprofiel

Een zachte, romige medium roast met een volle body. Verwacht warme tonen van karamel, zoete noten en melkchocolade, met een vleugje gedroogd fruit. Mild en toegankelijk, perfect voor elke dag.

Zo zet je deze koffie

Deze medium roast komt goed tot zijn recht in elke zetmethode. Je kunt kiezen voor hele bonen of laat ons de koffie malen, afgestemd op jouw apparaat:

• Espresso en volautomaat: vol en rond, met een mooie crema
• Filterkoffie en V60: zacht en zoet, met de chocolade en noten op de voorgrond
• French press: een volle, romige kop met body

Voor de meeste smaak adviseren we hele bonen en zelf malen vlak voor het zetten.

Bewaren en versheid

Bewaar je koffie in de originele verpakking met ventiel, op een koele en donkere plek. Zo blijven de aroma's het langst behouden. Wij branden dagelijks vers en vermelden de branddatum op de zak, zodat je zelf kunt zien wanneer je koffie is gebrand.