Espresso koffiebonen worden onder druk gezet en daardoor worden smaken sterk geconcentreerd. Wat je zoekt is een goede balans tussen body, zoetheid en zuurgraad, passend bij jouw voorkeur.

Onze bonen zijn medium gebrand en 100% arabica. Op elke zak staat de branddatum.

Welke espressobonen passen bij jou?

Boon In de shot Sterkste in
Brasil Mantiqueira Vol en romig, melkchocolade en zoete noten Cappuccino, latte en flat white
Colombia Supremo Gebalanceerd, karamel en pure chocolade met een fruitige toets Zwarte espresso en lungo
Ethiopia Yirgacheffe Levendig en aromatisch, citrus en bloemige tonen Wie een uitgesproken espresso zoekt
Peru Chocolade, noten en rietsuiker Wie chocolade- en notentonen zoekt

Werk je met melk, dan zijn ronde chocolade- en karameltinten vaak makkelijk herkenbaar. Drink je espresso zwart, dan proef je de verschillen tussen herkomsten duidelijker.

Twijfel je? Met het proefpakket proef je vier herkomsten van 100 gram naast elkaar.

Waarom versheid bij espresso telt

Na het branden verandert koffie geleidelijk. Een duidelijke branddatum helpt je volgen hoe vers je bonen zijn. Bewaar de koffie goed afgesloten en maal vlak voor het zetten als je een molen hebt.

Instellen van je machine

Een gangbaar startpunt voor een dubbele espresso is ongeveer een 1:2-verhouding tussen droge koffie en espresso-opbrengst. Pas maalgraad en doorlooptijd vervolgens op smaak aan. Verander steeds één variabele tegelijk.

Meer technische uitleg staat in onze gids voor espresso thuis zetten en de maalgraad gids.

Veelgestelde vragen over espresso koffiebonen

Wat is het verschil tussen espressobonen en gewone koffiebonen?

“Espressobonen” zijn geen aparte botanische soort. Het gaat vooral om een branding en smaakprofiel dat prettig werkt voor espresso.

Zijn deze bonen geschikt voor een volautomaat?

Ja. Onze bonen zijn medium gebrand. Voor specifiek onderhoudsadvies lees je welke koffiebonen niet vet zijn.

Waarom is mijn espresso bitter?

Bitterheid kan onder meer samenhangen met maalgraad, extractietijd, temperatuur, dosering en de gebruikte koffie. Pas één variabele tegelijk aan.

7 producten