Een volautomaat maalt de bonen per kopje en dat stelt eisen aan de koffie. Koffiebonen voor een volautomaat werken het prettigst wanneer ze niet sterk olieachtig zijn en gelijkmatig malen. Zeer donker gebrande, olieachtige bonen kunnen meer aanslag achterlaten in bonentrechter en maalwerk.
Onze bonen zijn medium gebrand, 100% arabica en single origin. Op elke zak staat de branddatum.
Waar je op let bij een volautomaat
- Oppervlak van de boon. Vermijd sterk olieachtige bonen als je de molen zo schoon mogelijk wilt houden. Meer hierover lees je in welke koffiebonen niet vet zijn.
- Brandgraad. Medium roast combineert body met een relatief droog boonoppervlak.
- Versheid. Controleer de branddatum en bewaar bonen goed afgesloten.
- Smaakprofiel. Chocolade, noten en karamel zijn toegankelijk in espresso en melkdranken; fruitige profielen zijn uitgesprokener.
Welke boon in jouw volautomaat?
| Boon | Karakter | Past bij |
|---|---|---|
| Brasil Mantiqueira | Zacht en romig, melkchocolade en noten | Cappuccino en latte |
| Colombia Supremo | Gebalanceerd, karamel en pure chocolade | Espresso, lungo en melkdranken |
| Peru | Chocolade, noten en rietsuiker | Wie chocolade- en notentonen zoekt |
| Ethiopia Yirgacheffe | Aromatisch, citrus en bloemig | Wie iets uitgesprokens zoekt |
Weet je nog niet welke past? Met het proefpakket test je vier bonen van 100 gram in je eigen machine.
Je machine goed instellen
Begin met de maalgraad in het midden en pas daarna aan op basis van smaak. Verander één instelling tegelijk en proef ertussendoor. Uitgebreid advies staat in onze gids over koffiebonen voor een volautomaat.
Veelgestelde vragen
Welke koffiebonen zijn geschikt voor een volautomaat?
Medium gebrande, niet sterk olieachtige bonen zijn een praktische keuze voor de ingebouwde molen. Welk smaakprofiel het beste past blijft persoonlijk.
Zijn donkere bonen slecht voor mijn machine?
Niet automatisch, maar zeer donkere en olieachtige bonen kunnen meer aanslag achterlaten en daardoor extra onderhoud vragen.
Hoeveel bonen doe ik in de trechter?
Vul liever regelmatig bij dan grote hoeveelheden langdurig in een open trechter te laten staan. Bewaar de rest goed afgesloten.