Hoe bewaar je koffiebonen het beste? Tips voor maximale versheid
Je hebt net een zak heerlijke koffiebonen gekocht. Maar hoe zorg je ervoor dat de smaak en aroma’s zo lang mogelijk behouden blijven? Koffie is een natuurproduct en kan snel kwaliteit verliezen als het niet goed wordt bewaard. Hier zijn onze tips om je koffie optimaal vers te houden.
Vermijd lucht, licht en warmte
Koffiebonen verliezen hun aroma’s zodra ze in aanraking komen met zuurstof. Bewaar ze daarom in een luchtdichte verpakking of pot. Zet de koffie daarnaast op een donkere en koele plek, weg van direct zonlicht of warmtebronnen zoals het fornuis.
Niet in de koelkast
Veel mensen denken dat koffie in de koelkast bewaren een goed idee is. Helaas neemt koffie snel geuren en smaken van andere producten op. Hierdoor kan je koffie een muffe of vreemde bijsmaak krijgen.
Investeer in een goede bewaarpot
Een speciale koffiebus met ventiel zorgt ervoor dat de gassen van vers gebrande bonen kunnen ontsnappen, zonder dat er zuurstof binnenkomt. Dit verlengt de versheid aanzienlijk.
Onze verpakking met filter
Bij De Koffiemeester hoef je je geen zorgen te maken dat je koffie snel smaak verliest. Onze verpakkingen zijn voorzien van een speciaal ventiel/filter. Hierdoor kunnen de natuurlijke gassen uit de vers gebrande bonen ontsnappen, terwijl zuurstof buiten blijft. Zo blijft jouw koffie langer vers, zonder dat je extra hulpmiddelen nodig hebt.
Maal pas vlak voor gebruik
Zelf malen is een van de beste manieren om de volle smaak te behouden. Koffie verliest na het malen veel sneller zijn aroma’s. Bewaar daarom altijd hele bonen en maal alleen wat je nodig hebt.
Conclusie
Door koffiebonen goed te bewaren, geniet je langer van hun volle smaak en aroma. Met de speciale verpakking van De Koffiemeester blijven je bonen extra lang vers en proef je dat verschil bij elke kop.
