Koffieblogs
Latte macchiato maken thuis: recept voor de per...
Je ziet ze overal voorbijkomen: die prachtige hoge glazen met drie duidelijke lagen van melk, koffie en schuim. Maar als je thuis een latte macchiato probeert te maken, lopen de...
Filterkoffie zetten met de V60: de complete slo...
Je hebt prachtige single origin bonen gekocht, maar je filterkoffie smaakt vlak, zuur of juist bitter. Het mist die heldere, complexe smaak die je in een goede koffiebar wel proeft....
IJskoffie maken: 3 simpele recepten voor de lek...
Het is zomer, het is warm en je hebt zin in een verfrissende koffie. Maar als je gewoon koude koffie over ijs giet, krijg je een waterige, flauwe drank waar...
Hoeveel cafeïne zit er in koffie? Alles over ca...
Hoeveel cafeïne zit er in koffie? Daar is geen vast getal voor, omdat het cafeïnegehalte varieert door de soort koffieboon, de dosering, de portiegrootte en de zetmethode. Daarom zijn exacte...
Flat white maken thuis: wat is het en hoe zet j...
Flat white thuis maken: uitleg over de verhouding, espresso, microfoam en koffiebonen die je met melk kunt vergelijken.
French press koffie maken: het complete recept ...
French press koffie maken: een praktisch startrecept met grove maling, verhouding en trektijd, plus vier single origin koffiebonen om te vergelijken.